Temps de lecture : 13 minQui n'a jamais rêvé de s'évader loin de l'agitation du quotidien pour se plonger au cœur d'une nature sauvage et préservée ? De vivre au rythme des éléments, sans temps ni argent. Déconnecter pleinement pour se reconnecter inévitablement....
Temps de lecture : 4 minMidsommar. La simple évocation de ce nom illumine un visage, esquisse un sourire, adoucit les moeurs. Un mot synonyme de longues soirées estivales, d’un banquet souvent gargantuesques et d’une atmosphère rythmée par l’unique envie d’apprécier...
Temps de lecture : 5 minQuand l’hiver s’abat dans les pays nordiques, les paysages semblent se parer d’une monochromie noire peu réjouissante. Heureusement, l’habitat vient apporter des touches de couleurs bienvenues et égaie le quotidien des habitants. Les façades...
Certains l’affectionnent, d’autres l’abhorrent. Dans tous les cas, le surströmming ne laisse personne indifférent. Auréolé de son titre de “nourriture la plus puante au monde”, ce mal-aimé de l’alimentation suédoise revient sur le devant de la scène culinaire.
Il y a des scénarios dans lequel la réalité dépasse la fiction. Et d’autres dans lesquels la fiction n’a jamais pu égaler la réalité. Les événements de 1973 dans la capitale suédoises font partie de la seconde catégorie. Décryptage du syndrome de Stockholm.
Les vins danois, suédois et norvégiens ne sont plus le simple fait de quelques illuminés en mal de raisins fermentés. Réchauffement climatique oblige, les terres polaires se réchauffent autant qu’elles se vivifient. Et certains comptent bien saisir l’opportunité d’y implanter vignobles et châteaux sur ces côtés septentrionales. Il est grand temps de revoir la carte des vins.
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Le Runebergintorttu, c’est-à-dire le gâteau de Runeberg, est un gâteau traditionnel finlandais qui doit son nom au célèbre poète finlandais Johan Ludvig Runeberg. Il aurait été inventé par sa femme en utilisant les restes de la maison : de la farine, de la chapelure,...
Temps de lecture : 5 minAvec les étés de plus en plus chauds, les pays nordiques s'imposent comme des destinations idéales pour une nouvelle tendance de voyage : la coolcation. Contraction de "cool" ("frais") et "vacation" ("vacances"), cette approche est une...