Suède

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Interview : Claes Bartoldsson, l’un des seuls vignerons scandinaves (Ästad Vingård)

Ästad Vingård pourrait être un jour un nom prestigieux. Premier vin suédois implanté en Suède, ce vignoble espère se faire une place à notre table. Interview.

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Astrid Lindgren, monument de la littérature suédoise et agitatrice de conscience

Astrid Lindgren est un monument de la littérature suédoise et scandinave. Porte-parole de la cause des enfants, elle a laissé derrière elle un héritage majeur, de Pippi Långstrump à une loi de protection des animaux. Portrait.

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Les maisons scandinaves traditionnelles : pourquoi sont-elles en bois, rouges ou de différentes couleurs ?

Temps de lecture : 5 minQuand l’hiver s’abat dans les pays nordiques, les paysages semblent se parer d’une monochromie noire peu réjouissante. Heureusement, l’habitat vient apporter des touches de couleurs bienvenues et égaie le quotidien des habitants. Les façades...
Bord för En : le restaurant suédois qui ne sert qu’un couvert par jour

Bord för En : le restaurant suédois qui ne sert qu’un couvert par jour

Se recentrer sur l’essentiel. C’est justement cet état d’esprit que souhaitent proposer Linda Karlsson et Rasmus Persson dans leur nouveau restaurant. De restaurant, Bord för En n’en porte d’ailleurs que le nom. Le jeune couple ouvre en effet un restaurant au concept inédit : une table disponible seulement pour une personne. On ne peut faire plus minimaliste.

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Le futur du vin se jouera-t-il en Scandinavie ?

Le futur du vin se jouera-t-il en Scandinavie ?

Les vins danois, suédois et norvégiens ne sont plus le simple fait de quelques illuminés en mal de raisins fermentés. Réchauffement climatique oblige, les terres polaires se réchauffent autant qu’elles se vivifient. Et certains comptent bien saisir l’opportunité d’y implanter vignobles et châteaux sur ces côtés septentrionales. Il est grand temps de revoir la carte des vins.

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