Découvrez une recette secrète d’un dessert finlandais traditionnel : la Runebergintorttu. Des sablés délicieux et faciles à réaliser.
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Dessert scandinave : la meilleure recette du Spandauer (pâte feuilletée à la crème
Dessert scandinave authentique, cette recette du Spandauer est à tomber. Cette pâte feuilletée garnie de crème se déguste partout au Danemark.
Interview : Claes Bartoldsson, l’un des seuls vignerons scandinaves (Ästad Vingård)
Ästad Vingård pourrait être un jour un nom prestigieux. Premier vin suédois implanté en Suède, ce vignoble espère se faire une place à notre table. Interview.
Norvège : rencontre avec le PDG de Zeabuz, le projet futuriste de ferries électriques et sans pilote
Interview avec le PDG de Zeabuz, le projet norvégien de ferry 100% électrique et autonome pour une mobilité urbaine aquatique plus douce.
Astrid Lindgren, monument de la littérature suédoise et agitatrice de conscience
Astrid Lindgren est un monument de la littérature suédoise et scandinave. Porte-parole de la cause des enfants, elle a laissé derrière elle un héritage majeur, de Pippi Långstrump à une loi de protection des animaux. Portrait.
TheTravelBook : interview avec Rasmus, ambassadeur du mouvement staycation au Danemark
Rencontrez Rasmus de TheTravelBook qui parcourt son pays natal, le Danemark, avec une idée en tête : avoir un impact carbone le plus faible possible. Staycation.
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New Movements : jeune marque norvégienne de chaussures recyclées issues du système circulaire
Martin Evensen s’est lancé un défi : créer une marque de chaussures norvégiennes responsable, durable et issue du recyclage de déchets.
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Temps de lecture : 5 minQuand l’hiver s’abat dans les pays nordiques, les paysages semblent se parer d’une monochromie noire peu réjouissante. Heureusement, l’habitat vient apporter des touches de couleurs bienvenues et égaie le quotidien des habitants. Les façades...
Qui es-tu Tove Jansson, mère des Moumines et icône finlandaise ?
D’elle, on connaît essentiellement l’univers fantaisiste des Moumines, l’œuvre illustrée qu’elle réalisa toute sa vie. Mais Tove Jansson réserve bien des surprises, tant par sa liberté artistique que par ses engagements. Découvrez le portrait complet de Tove Jansson.
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Le spandauer est une pâtisserie très populaire au Danemark que vous pouvez trouver sous différentes formes. Les américains l’appelle “Danish pastry” (la viennoiserie danoise), alors même que les Danois l’ont baptisé "wienerbrød" (pain viennois) en hommage aux...
Hans Christian Andersen, portrait du créateur du conte de fées
Temps de lecture : 7 minLe Vilain petit canard, La Reine des neiges, La Petite Sirène… Ces titres et personnages vous sont sans doute familiers, mais connaissez-vous réellement leur origine ? Parfois actualisés, souvent adaptés à l’écran, ces contes viennent de...