Découvrez l’incroyable passion des Finlandais pour le café, ou comment l’un des pays les plus septentrionales de la planète voue un culte inconsidéré pour ces petites fèves plantées à l’autre bout du monde.
ACTUALITÉ
Le surströmming, quand la Suède en fait tout un plat
Certains l’affectionnent, d’autres l’abhorrent. Dans tous les cas, le surströmming ne laisse personne indifférent. Auréolé de son titre de “nourriture la plus puante au monde”, ce mal-aimé de l’alimentation suédoise revient sur le devant de la scène culinaire.
Les 11 desserts nordiques emblématiques de la gastronomie scandinave
Temps de lecture : 6 minDepuis plusieurs années maintenant, l’attrait pour le style de vie nordique s’est largement propagé au-delà des frontières. De la curiosité originelle presque exotique pour le design scandinave, épuré et minimaliste, le monde découvre petit à...
Bastun à Frihamnen, un sauna aux allures futuristes
Récemment adoubée deuxième ville au monde la plus engagée en faveur de la protection de l’environnement, Göteborg la verte n’a pas renié son passé de cité industrielle. Une oeuvre architecturale résume parfaitement ce renouveau : le sauna de Frihamnen.
La recette traditionnelle du glögg, le vin chaud scandinave de Noël
A chacun son vin chaud. En Scandinavie, la période de Noël réserve son lot de réjouissances séculaires : les premiers flocons de neige, les lussekatter, les lumières scintillantes à chaque fenêtre… et le glögg, le célèbre vin chaud qui réchauffe les corps en Suède, en Norvège et au Danemark.
Les plus beaux points de vue de Stockholm
Au détour d’une ruelle escarpée, depuis le promontoire du dernier restaurant tendance ou sur la terrasse de la tour de la télévision, dominer les toits de la ville se mérite. Découvrez la liste des plus beaux panoramas pour observer Stockholm, de jour comme de nuit.
L’ice floating, l’activité outdoor d’hiver la plus emblématique de Finlande
Proposé depuis peu par certaines agences touristiques, l’ice floating (comprenez « flotter sur la glace ») compte bien briser la glace des a priori et s’installer comme activité incontournable à faire en Finlande.
Le syndrome de Stockholm, histoire d’un phénomène controversé
Il y a des scénarios dans lequel la réalité dépasse la fiction. Et d’autres dans lesquels la fiction n’a jamais pu égaler la réalité. Les événements de 1973 dans la capitale suédoises font partie de la seconde catégorie. Décryptage du syndrome de Stockholm.
Urban Rigger, les appartements flottants durables au coeur de Copenhague
Année après année, Copenhague se retrouve sur le podium des villes les plus agréables à vivre au monde. La capitale danoise innove pour accueillir toujours plus d’habitants en veillant à composer avec les éléments qui l’entoure. A commencer par l’eau et les étudiants.
Tourisme durable : visiter Stockholm avec ces merveilleux vélo en bois
Parcourir une ville à vélo, découvrir ses moindres ruelles et dévaler les kilomètres à en perdre les pédales a quelque chose de réjouissant, presque magique. A Stockholm, deux dynasties règnent sur la ville depuis des décennies : la famille royale et le vélo urbain.
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14 inspirations pour découvrir le hygge lors d’un voyage au Danemark
Temps de lecture : 6 minUne nouvelle fois sur le podium des “citoyens les plus heureux du monde” en 2021, les Danois semblent avoir trouvé l’équilibre idéal pour mener une vie épanouie. (source : Nations Unies, 2021) Une des explications pourrait se trouver dans leur...
Princesstårta : la délicieuse recette scandinave du gâteau de la princesse
Pourquoi ce sublime gâteau se nomme “le gâteau de la princesse” ? En réalité, la recette originale du Princesstarta date de 1930 et est apparue dans le livre de cuisine Prinsessornas Kokbok, le livre de cuisine des princesses. Les 3 filles du Prince Carl de Suède...
Interview : Claes Bartoldsson, l’un des seuls vignerons scandinaves (Ästad Vingård)
Temps de lecture : 5 minImplanter un vignoble en Suède, il fallait l'oser ! C'est pourtant une belle histoire qui se développe progressivement. Ästad Vingård fait partie des premiers vins suédois, implanté, fabriqués et produits dans ce royaume scandinave. Situé dans...